Comer bien es fundamental para tener una buena salud y disfrutar al máximo de la vida. Independientemente de la edad, la alimentación variada y sana es muy importante. Pero como nos indican los expertos en mayores de Valladolid, la nutrición toma todavía más importancia en la tercera edad. El objetivo es conseguir que la persona mayor tenga una buena salud y para conseguirlo su alimentación debe tener una serie de patrones y características.
Se ha demostrado que una buena alimentación es importante a cualquier edad, pero todavía es más importante en los niños y en las personas mayores. Sin una dieta adecuada, su salud se pone en riesgo.
¿Qué se debe comer en la tercera edad?
Es una pregunta que en más de una ocasión nos hemos realizado. Para darte respuesta, nos hemos puesto en contacto con los profesionales en búsquedas de residencias de ancianos en Valladolid, para que nos den una serie de pautas sobre la alimentación de los mayores. El objetivo a esa edad es obtener una alimentación adecuada con la cual reducir el riesgo de enfermedades típicas de la tercera edad como problemas cardiacos, arteriales o hipertensión entre otros muchos. Para conseguirlo, los expertos nos han comentado que la dieta tiene que incluir diariamente proteínas, minerales, vitaminas, grasas saludables y carbohidratos. Sin olvidar que la hidratación cuando una persona es mayor es fundamental. Por ese motivo, si estás buscando una residencia de mayores en Valladolid siempre debes fijarte en la alimentación diaria que ofrece la residencia a los mayores. Así te será más fácil saber si la residencia que estás buscando es de calidad.
Nutrición adecuada para personas mayores
Cuando una persona comienza a salir de la edad adulta y comienza a introducirse en la tercera edad, es fundamental que cambie su dieta diaria. Como nos informan desde una residencia en Valladolid, es vital evitar o reducir las calorías vacías y optar diferentemente por el consumo de proteínas, vitaminas y fibra. Por supuesto, la dosis diaria de calcio, hierro y otros minerales esenciales debe ser la adecuada.
Además, se ha demostrado que cuanto más mayores somos, más complicado tenemos comer. Eso se debe a que vamos perdiendo fuerza en la dentadura y piezas dentales. A eso hay que sumar que las personas mayores también van perdiendo el gusto, de aquí que tengan menos interés en comer. Por ese motivo, una persona tiene que estar pendiente de que se alimenta correctamente la persona mayor. Los estudios han demostrado que el riesgo de desnutrición es tres veces más alto en las personas mayores que en los adultos. Y buena culpa viene dado por la pérdida de interés en la alimentación. Por supuesto, el interés va descendiendo según van pasando los años.
Como nos indican la especialista en ancianos de Valladolid, es vital que las personas mayores de 70 años revisen y modifiquen su dieta. El objetivo es adaptar esa dieta a sus nuevas necesidades biológicas. En ese caso, se suele recomendar que la dieta no supere el 25% de grasas y el 20% de proteínas. Además, nos comentan que puede ser una buena opción incluir lácteos desnatados y pescados. En la medida de lo posible, hay que reducir el número de raciones semanales de carne. A cambio, se debe aumentar la presencia de fruta, cereales y pasta. Esos alimentos deben tener una presencia del 55% dentro de la dieta.
Verduras y frutas para los mayores
Las residencias de mayores en Valladolid tienen claro que su alimentación debe incluir al menos dos raciones de verduras o hortalizas. Además, en la dieta se deben incluir al menos tres piezas de fruta, las cuales deben incluirse después de las comidas. El objetivo es aportar a las personas mayores los nutrientes necesarios para que puedan tener una buena salud. Gracias a esos nutrientes, no van a tener problemas a la hora de tener una digestión adecuada.
Los expertos no recomiendan incluirlos en la dieta crudos, sino que recomiendan que estén en puré o cocidos para que su ingesta les resulte más sencilla. Una persona que tiene problemas a la hora de masticar agradece que la dieta sea en puré. En el caso de las frutas, se pueden ofrecer enteras si son blandas o en compota y zumos. Estos últimos siempre tienen que ser naturales para evitar aportar a la persona mayor azúcares procesados.
Consumo de agua y fibra
Se ha demostrado a través de muchos estudios que el tránsito intestinal y la digestión se vuelve más lento con el paso de los años. Eso puede provocar problemas de estreñimiento importantes, de aquí que el consumo de fibra sea vital.
Teniendo en cuenta las recomendaciones, una dieta diaria dirigida a una persona mayor debería contar con al menos 25g de fibra. Al poder ser, tiene que ser combinada entre soluble e insoluble.
Por otra parte, las personas mayores suelen ir perdiendo la sensación de tener que beber agua. Por ese motivo, es fundamental que haya una persona que invite a beber agua a esa persona, incluso cuando no tiene sed. Con la edad, la hidratación va descendiendo, de aquí que una persona debería tomar al menos un par de litros de agua al día. No hace falta que sean íntegramente de agua, también pueden ser con otros formatos como zumos o caldos. Lo importante es que la persona pueda estar bien hidratada.
¿Cuántas veces al día debería comer una persona mayor?
Como nos informan las cuidadoras de ancianos en residencias de mayores en Valladolid, las personas mayores cada vez tienen menos ilusión por comer. Eso se debe a que el apetito desciende. Pero eso no quiere decir que deben ingerir menos comidas al día, sino todo lo contrario. Se recomienda que en su dieta diaria haya al menos cinco comida.
Gracias a que la alimentación se hace en diferentes comidas, la persona tiene más fácil ingerir los alimentos y en consecuencia comer no se le hace tan pesado. Lo importante es que la ingesta sea la recomendada para que la persona que se está alimentando pueda disfrutar de una buena salud.
Consejos para la alimentación de una persona mayor
Alimentar a una persona mayor puede ser complicado, sobre todo cuando comienza a negarse a comer. Pero aquí estamos para ayudarte y en consecuencia te vamos a dar consejos para que el proceso sea más sencillo. Estos consejos son:
- Varias comidas: es fundamental aportar varias comidas a lo largo del día. Al ser de menos cantidad, es más fácil de comer y también facilita la digestión.
- Aporta sabor: la alimentación tiene que ser saludable, pero también sabrosa. Si la persona mayor nota que la comida está rica entonces tendrá menos problemas a la hora de comer. Reinventar la alimentación con colores atractivos puede ser de ayuda para que el mayor se alimente correctamente.
- Elige las grasas adecuada: hay que medir las grasas que aportamos a nuestros mayores si realmente queremos que disfruten de una buena salud.
- Actividad diaria: es fundamental que la persona mayor se mantenga activa. Una persona activa, es una persona que tiene una buena salud y afronta la vejez mejor. Evita que las personas se queden sentadas y no se muevan en todo el día. Cuanto menos movimiento, más paralización del cuerpo. Invita a los mayores a hacer ejercicios para que sigan manteniéndose activos dentro de sus posibilidades.