Bebidas isotónicas para una correcta hidratación ¿Porqué es importante la ingestión de bebidas isotónicas? La base fundamental de las bebidas de reposición está dada por la presencia de carbohidratos, vitaminas y minerales disueltos en el agua. … [Leer más]
MINERALES Y ELEMENTOS TRAZA Se hace una clara e importante distinción entre los términos " mineral " y "elemento- traza". Si el organismo necesita más de 100 miligramos al día de un elemento la sustancia en cuestión se denomina " mineral ". Si … [Leer más]
BIOQUIMICA Bioquímica es el estudio químico de los seres vivos, especialmente de la estructura y función de sus componentes químicos específicos, como son las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas … [Leer más]
HEMATOLOGIA La hematología es una rama de la medicina que estudia el proceso químico y fisiológico de la sangre y sus componentes, los llamados órganos hemopoyéticos o hematopoyéticos (médula roja de los huesos, ganglios linfáticos, bazo, etc.), así … [Leer más]
La importancia de una alimentación adecuada es un hecho conocido por los deportistas y sus entrenadores. Para los que se dedican a la competición, tiene un objetivo: mejorar sus marcas. Para los aficionados que practican deporte por pasatiempo o con … [Leer más]
LISTA PARCIAL DE ALGUNAS VITAMINAS IMPORTANTES Y SUS FUNCIONES: Vitamina A ( retinol ): Perminte la visión nocturna, ayuda a prevenir las enfermedades oculares, favorece el crecimiento del sistema óseo duran te la infancia e interviene en el … [Leer más]
Las principales vitaminas liposolubles son: … [Leer más]
¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas se necesitan en cantidades infimas para el crecimiento la salud y el bienestar fisico. Muchas de ellas forman partes esenciales de los sistemas enzimáticos, que estan involucrados en la producción de energía y … [Leer más]
¿Qué son los ácidos grasos esenciales? Son una subcategoría de las grasas polinsaturadas, llamadas ácidos grasos esenciales, que no se elaboran en el cuerpo y proceden de los alimentos. Se agrupan en dos series: … [Leer más]
La alimentación que tiene lugar tras un entrenamiento o después de una competición tiene tanta importancia como la que se lleva a cabo antes del mismo. Si la alimentación tras el ejercicio no es la adecuada, ni se ingieren los líquidos perdidos, el … [Leer más]